من السعال وحرقة البول والمعي والكلى ، والأحمر يطلى بخل فيزيل الكلف والنمش . أجود أنواعها السوري والتركي والإيراني ، وتصدر على شكل رقائق تشبه الجيلاتين أو بشكل حبوب صغيرة ، فإذا ما أضيف إليها الماء تعاظم حجمها ، ( وربما سميت كتيرة لهذا السبب ) . 318 - كرّاث ، كرّاث المائدة S . Allium porrum F . Poireau , porreau E . Leek عشب معمر من فصيلة الزنبقيات شبيه بالثوم ، ذو بصلة أرضية ، تخرج منها أوراق مفلطحة ليست جوفاء ، وفي وسطها شمراخ يحمل أزهارا كثيرة ، وله رائحة قوية . منه المصري وهو كراث المائدة ، ويقال له القرط ، والشامي ويقال له أبو شوشه ، يزرع في المناطق المعتدلة المناخ ، تؤكل سوقه مطبوخة ( حساء أو سلطة ) . وهو منفث ومفيد في الربو والسعال والنزلات الصدرية ، ويعمل حقنا شرجية مفيدة في الإمساك . 319 - كراويا ، كرويا ، كروياء ، كمّون أرمني S . Carum carvi F . Ca vi , Cumin ds pres , Kunmel E . Common carway تسمى بالفارسية قرنباد وقرنقار ، نبات من الأفاوية ، وهو عشبة حولية من الفصيلة الخيمية ، وتزرع كبقلة ، لها جذر وتدي ، وساق قائمة متفرعة ، ورقتها كثيرة التفصص ، وزهرها أبيض يخلف أكاليل داخلها بزر إلى الصفرة والحدة والمرارة ، جميع أجزاء النبات عطرية من الجذور إلى الأزهار والبزور ، وتستعمل استعمال الأنيسون ، فيتخذ منها شراب منبه ، وتدخل في تقطير الأجبان وسائر المآكل ، ويستخرج من بزورها زيت طيار فاخر الصنف ذكي العرف ، وهي من أصل مغربي ولذا تسمى أحيانا المغربية ، ومنها نوع بري يسمى قردمانا . 320 - كرفس S . Apium graveolens F . Ache , A . des marais , A . douce , Celeri